Joël Rammelsberg joue à la Kitchen Roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: bodding à la mandarine.

Déposer des glaçons dans un verre, ajouter 5 l’eau distillée mandarine et poivre Timut (Glowing swing), puis verser l’eau pétillante. Et enfin le contenu du shaker. Remuer à la paille très doucement.

Pour la Saint-Valentin, inutile de multiplier les heures derrière les fourneaux. Une cuisine végétarienne bien pensée permet de composer un dîner élégant et rapide à préparer. Des recettes simples, de ...

À l'approche du 14 février, l'air se charge d'une certaine fébrilité et l'envie de marquer le coup se fait sentir. Si les fleurs et les chocolats restent des classiques indétrônables, rien ne surpasse ...

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La betterave s’invite au menu de votre assiette. Avec sa jolie couleur rouge qui tache les mains et les vêtements, elle met ...

Joël Rammelsberg, du restaurant Savage, joue à la Kitchen Roulette et c’est vous qui raflez la mise. Au menu cette semaine: brioche à la betterave rouge et mayonnaise au fenouil.

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