Vous cherchez une tartinade originale et délicieuse pour vos apéros? Essayez notre houmous aux poivrons rouges! Cette recette facile et rapide à préparer combine la douceur des pois chiches avec le ...

Faire cuire l'oignon et les poivrons dans l'huile, à feu doux, dans une casserole couverte, pendant environ 5minutes, en brassant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer l'ail, ...

Laver les poivrons, les couper en deux, et les mettre dans un plat à gratin côté peau vers le haut. Enfourner position grill, pendant 15 à 20 minutes. Lorsqu'ils sont bien cloqués, les sortir du four, ...

Peu caloriques et bourrés de vitamine C, les poivrons sont excellents pour la santé, nous explique Nathalie Négro, responsable du centre nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains Leurs cousins les ...

À l’apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée, les poivrons marinés apportent de la couleur à votre tablée. Doux et ensoleillés, ces légumes tantôt rouges, tantôt jaunes, tantôt ...

Laurent Mariotte partage une excellente recette de caviar de poivrons au barbecue, qui peut également se concocter au four. Il remet au goût du jour l'ajvar, un célèbre plat traditionnel des Balkans.

Portez à ébullition et laissez cuire les pâtes selon les indications du paquet afin qu’elles soient al dente. Égouttez et passez sous l’eau froide rapidement. Mélangez vigoureusement l’huile d’olive ...

Le fromage cottage est un ingrédient abordable et polyvalent qui ajoute une touche crémeuse aux plats, de l’entrée au dessert. L’équipe de Mordu vous propose sept recettes qui mettent en vedette ce ...

Le froid a fait son grand retour sur la France en cette fin novembre, après une semaine étonnamment douce. La saison est donc plus que jamais propice aux recettes bien réconfortantes qui réchauffent.

Carottes et poivrons rouges se disputent la vedette dans nos assiettes, mais leurs apports en bêta-carotène font une vraie différence pour la santé. Découvrez lequel surpasse l'autre pour la santé des ...