474K views · 3.2K reactions | Scons de queso, por Gustavo Nari. El chef pastelero muestra cómo hacer estos riquísimos scons salados, para comer solos, con queso crema o como sandwichs. Una receta de su libro "Pastelería Urbana". Ingredientes: Harina 0000 250g. Sal fina 5g. Polvo de hornear 10g. Manteca en cubos fría 50g. Crema de leche 125g. Huevo 1u. Queso parmesano rallado fino 100g (u otro queso de pasta dura). | Cucinare | Facebook

Scons con pasas de uva ♥️♥️♥️ 460grs Harina 0000 1 pizca Sal fina 3 cdtas Polvo de hornear 80grs Azúcar blanca común 1 unidad Ralladura de 1 limón(4grs) 1 unidad Huevo 1 unidad Yema 175grs Manteca/ Mantequilla sin sal fría 175cc Leche 125grs Pasas de uva Colocar la harina tamizada en un bowl junto con el azúcar, polvo de hornear y sal. Agregar la ralladura del limón. Integar la manteca cortada en cubitos hasta obtener un arenado fino. Unir los líquidos: Huevo, yema y leche e integrar a la prepar

SCONS DE QUESO 🧀 , más fáciles, imposibles! 🔥 Solo unís todo, das forma y al horno. Te quedan esponjosos, húmedos y con ese aroma a queso derretido que es una locura. ✨¡Recién salidos y calentitos, son un camino de ida! 🤤 Ingredientes Manteca 150 g Harina 000 400 g Polvo para hornear 1 cda Queso crema 120 g Leche 120 ml Ralladura 1/2 limón (opcional) Sal Queso rallado 150 g *Use la Procesadora Compacta Turboblender , que tiene 4 discos diferentes de corte según lo que necesites rebanador, jul

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